¿Cuánto tiempo hace que te iniciaste en esta afición? ¡Cómo llegaste a este mundo?
En esta afición me federé con 16 años a un club de criadores de canarios de canto, la Asociación Canaricultores Sureste. Que es la sociedad de Canaricultura más antigua de Murcia.
De siempre me ha gustado criar animales de mi entorno, mamíferos, reptiles, aves, pero por mi situación geográfica, cercana a la huerta y con árboles frutales en donde anidaban pájaros silvestres, encontré más fácil criar pequeños pájaros, y viendo mi padre esa aptitud, me compró la primera pareja de canarios.
¿Cómo valorarías la situación actual de la Ornitología española?
La situación actual de la ornitología domestica española la veo bien en lo que se refiere a las bases, que son los criadores españoles. Los criadores somos los que mantenemos con nuestra afición y sacrificio, a los jueces y políticos de los pájaros para que puedan desempeñar sus funcio1.
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nes. Hay grandes criadores de pájaros en España y estamos entre los tres mejores países de Europa.
El suspenso se lo pondría a los políticos que no son capaces de llegar a un acuerdo de buena convivencia, y por ello tenemos dos concursos nacionales. No comprenden que ninguna Federación, ¡por grande que sea! se va a imponer a la otra y la va a hacer desaparecer.
Has visitado y participado en infinidad de concursos y ferias dentro y fuera de nuestro país. ¿Cuál dirías que es tú favorita y por qué?
Todos los concursos son importantes, ya que los más pequeños sirven de entrenamiento y puesta a punto, de contacto con la realidad de la calidad en pájaros que se han criado en ese año concreto y, en los concursos internacionales y nacionales es donde esos campeones que tenemos en nuestro criadero, se miden con los campeones de los demás criadores. Los concursos mundiales valen para ver cómo los jueces aplican la teoría del estándar en cada variedad o gama, y para saber la tendencia o moda hacia donde se dirige tal o cual color ya reconocido.
Para mí, como concurso, el más importante y de transcendencia por los puntos y palmares es el Mundial COM de cada año, y que se celebra en distintos países. Y, como la mejor Feria comercial, ¡sin duda!, es Reggio Emilia, cita obligada anual de lo mejor de la ornitología domestica europea, donde se exponen las nuevas mutaciones surgidas en las diferentes razas de pájaros, así como las tendencias y gustos hacia unos colores determinados y, los suplementos necesarios para su alimentación y cría.
Eres un experto en la cría de verderones y cardenalitos, aunque también
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Foto 1. Cardenalito isabela macho.
Foto 2. Verderón común bruno macho.
Foto 3. Jaspe D.D. ágata rojo mosaico.
Foto 4. Voladero solárium de “La selva”.
Foto 5. Híbrido mutado de jilguero mayor por canaria Jaspe.
crías canarios. ¿Que te atrajo de estas razas? ¿Qué otras gamas has criado? ¿Cuál de todas ellas dirías que es tu favorita?
Cuando de joven me inicié en la cría de canarios de canto de la raza timbrado español, los expertos me decían que no podía tener juntas otras razas de pájaros silvestres, pues copiaban notas penalizables. Eso me desanimó porque siempre he tenido variedad de aves y por ello me pase enseguida a los canarios de color, que no importaba si hacían tal o cual nota atípica.
El color de los canarios domésticos me atrae más por dejarse sumar o restar elementos que alteran el resultado de cada color. Y, con la convivencia entre pájaros silvestres que siempre me han atraído, puedo hacer hibridaciones raras y bonitas. Mi primer premio en un concurso fue con un híbrido de verderón por canaria blanca dominante, que salió de un gris intenso uniforme, estando yo en la mili con 21 años.
He intentado la cría de muchos pájaros silvestres de la fauna regional, y de otros que son considerados exóticos, y por ser el verderón común de los más fáciles de domesticar, he ampliado esta gama que esta teniendo nuevos colores que me apasionan.
He criado también exóticos australianos como el Diamante de Gould y mandarines, pero por la mejor convivencia entre especies y la posibilidad de transmisión de enfermedades, me he centrado en las razas de los Carduelis sudamericanos, que me dan más juego para mestizar con los Carduelis europeos.
Uno de los fringílidos que siempre me ha gustado es el verdecillo, pero aunque he criado con algunas parejas, y comprado mutaciones surgidas en estado salvaje, la dificultad de hacer criar a las hembras de verdecillo en jaulas pequeñas, me ha desanimado, abandonando trabajos ya iniciados durante años de mestizaje con canarios domésticos, o verdecillos silvestres mutados en bruno y topacio. Lo he intentado varias veces, y siempre he acabado pasando todo el grupo a algún amigo criador que tuviera más paciencia o facilidades para su cría.
Es difícil el elegir a una raza concreta, pero por los años que llevo criando Cardenalitos de Venezuela y el reto que supone criar una raza en peligro de extinción, además de las mutaciones que se le pueden traspasar y sus hibridaciones, la señalaría como mi favorita.
A lo largo de los años, has sacado adelante nuevas mutaciones en las diferentes gamas que crías. ¿Qué condiciones deben cumplirse para sacar una nueva mutación? ¡Cómo se fijan las nuevas mutaciones?
Él sacar una nueva mutación de la “nada”, no es lo mismo que descubrir y fijar otra mutación que ha surgido sola en la naturaleza, o que ha sacado otro criador que, sin darse cuenta de lo que tiene delante, la cede a un amigo. Pues a veces, con sólo dinero y picaresca, te puedes apropiar de la fama que pertenece a otro. No es lo mismo idear un nuevo color y llevarlo a buen termino, que descubrirlo ya hecho y catalogarlo. ¡Qué no digo, que también tenga su mérito!. Por ello, sólo hay 11 mutaciones reconocidas en los más de 500 años de historia de la canaricultura domestica mundial.
Sacar nuevas mutaciones requiere un conjunto de cualidades que pocos aficionados a la ornitología doméstica son capaces de superar. En primer lugar hay que disponer de un espacio grande para poner bastantes parejas, tiempo y dedicación estable pues normalmente es un trabajo de bastantes años. Conocimientos de genética aplicable a los distintos colores que ya están fijados, y, el saber diferenciar un nuevo color aparecido, o tener la facilidad de imaginar como se conseguiría otro nuevo color utilizando las mutaciones o herramientas genéticas de las que ya disponemos. En resumen, espacio, tiempo, perseverancia, conocimientos, imaginación, y mucha suerte para estar en el lugar adecuado, el momento oportuno.
Para ser reconocida una nueva mutación en canaricultura o en los fringílidos domésticos, debe de cumplir una serie de requisitos oficiales, siendo lo principal que el fenotipo novedoso tenga suficientes características diferentes comparadas con otros colores ya reconocidos. Que se sepa con certeza su transmisión genética, y que sea presentada con tiempo para ser admitidas en las Comisiones Técnicas anuales correspondientes, para su posterior estudio por los jueces especialistas de esa raza.
El principal escollo inicial es superar las envidias de los compañeros de afición y la apatía de algunos jueces al tener que estudiar y enjuiciar otro nuevo color. Pero siempre encuentra el criador, compañeros en los que apoyarse y jueces con ganas de hacer bien su trabajo. Y no hay que desanimarse ante las criticas iniciales.
¿Cuál a sido la mutación que mayor reconocimiento o éxito te ha aportado?
Sin duda , la mutación que mayor reconocimiento me ha aportado a nivel internacional es la mutación Jaspe, pero en este trabajo han intervenido muchos compañeros, y cada uno de ellos en mayor o menor medida, han ayudado a que llegue a buen puerto. Es una mutación diferente a las conocidas hasta ese momento, que ha aportado el estudio de otra faceta genética no descubierta en las mutaciones de los canarios, y que fue descrita hace muchos años en “Las leyes de Mendel”, como dominante de herencia intermedia.
La mutación Jaspe no solo ha creado un canario bonito y diferente en simple y doble dilución, sino que además ha facilitado que a los que nos gusta la hibridación con el canario, tengamos más facilidades de sacar híbridos mutados en F-1 con cualquier fringílido
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de fauna europea y exótico.
Eres conocido a nivel mundial como experto en hibridación. Como lo has conseguido.
Mi afición inicial por los pájaros de fauna europea y la posterior ampliación del criadero con canarios de color, me daba la facilidad de intentar sacar híbridos con cualquier silvestre y las canarias de color. Conforme iba cogiendo experiencia y conocimientos, amplié mis hibridaciones a otros pájaros exóticos e iba mejorando las líneas de canarios de color que disponía. De hecho los primeros años de participar en los concursos, solo me llevaba premios con mis híbridos, pero con el aporte de Cardenalitos de Venezuela, mejoré la gama de los bronces (negro rojo) en donde llegué a tener bastante fama.
Ya con la mutación Jaspe conseguida, fui el primer criador en fijar en un híbrido de jilguero tres mutaciones juntas que le daban un fenotipo de híbrido blanco, muy raro y bonito, respetando los dos lipocromos que aporta el jilguero. Son las hibridaciones que más me gustan, donde puedo emplear la imaginación en sumar y combinar mutaciones de las que ya tenemos.
Dispones de unas amplias instalaciones con varias zonas de cría y voladeras, además de una zona de cría salvaje que tú llamas “la selva”. ¿Cómo organizas y gestionas esos espacios?
Sí, dispongo de varias habitaciones en donde distribuyo las diferentes especies que crío, cada una aislada entre sí, con su fregador y suministro de agua corriente, y con utensilios de limpieza específicos para cada habitación, que no se mezclan. En otra habitación, donde no crío, es utilizada de cuarentena, ya sea para las nuevas adquisiciones, o para pájaros potencialmente transmisores de enfermedades que vengan de los concursos. La habitación más pequeña y aislada térmicamente, la utilizo para la cría de Cardenalitos de Venezuela, pues en ella tengo mucha luminosidad natural y, una estufa pequeña con termostato para que no baje la temperatura por la noche de los 15 grados.
En el resto de habitaciones no tengo calefacción, pero todas tienen ventanas con buena entrada de aire y luz natural, una mesa de control de anillamiento y espacio sin aglomeración de jaulas, que no superan las 4 alturas. Les tengo instaladas tiras de luces LED para que las filas más bajas tengan la misma cantidad de luz, y así puedo programarle con antelación el amanecer antes en el inicio de la cría. En cada habitación tengo unos canarios del mismo color o razas de fauna con algunas parejas de canarios de nodrizas, por si hiciera falta salvar alguna nidada.
Cuando empiezo el trabajo de cuidarlos, siempre sigo el mismo protocolo para cada habitación, primero les pongo pasta húmeda preparada por mí con verduras y semillas germinadas, después grano, y por ultimo, les
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repaso el agua de los bebederos.
Háblanos de “la selva”, ¿ qué sueles meter ahí? y las ventajas e inconvenientes de la cría libre.
“La Selva” como la he apodado, es una gran voladera de 12 metros de largo, por 9 de ancho y unos 3 o 4 metros de altura. En ella tengo sueltos algunos canarios Jaspe en convivencia con otros pájaros de fauna europea y algún exótico sudamericano. Al principio, cada año, les ponía vegetación natural en macetas, pero con el calor de Murcia y la manía de los fringílidos de picar los brotes tiernos de las plantas y arboles, toda la vegetación moría a los pocos meses. Hay que tener en cuenta que el suelo es de cemento, por lo que he antepuesto la seguridad y lo practico, a la belleza natural de un huerto con plantas. Cualquier huerto con tierra de base, es un refugio de cría de ratones y espacio de caza para las ratas y culebras. Por ello, he sacrificado algo de belleza por una estructura metálica fuerte, rodeada de alambrada de cuadradillo pequeño y con paneles
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Foto 6. Voladeras interiores de 2 x 2 x 2.
Foto 7. Pájaros sueltos en semilibertad en la gran voladera.
Foto 8. Plantas de la huerta que les suministro todo el año.
Foto 9. Comedero con grano de las voladeras para la muda de canarios en grandes grupos.
Foto 10. Platos de cerámica para conservar fresca el agua, donde pueden beber y bañarse. Bebedero de gallinas de agua corriente, adaptado a los canarios para que no tenga poceta en dónde quedarse residuos que den contagio bacteriano.
Foto 11. Habitación interior de jaulas de chapa donde crío los cardenalitos.
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exteriores de tela moquiteara, que impiden el paso a pequeños roedores y mosquitos portadores de enfermedades.
Dentro de la gran voladera, en los primeros años lograba híbridos raros de manera natural por la convivencia entre diferentes especies. Ahora es más difícil la hibridación, pues al haber bastantes ejemplares de la misma especie en ambos sexos, es mas difícil que se crucen espontáneamente. Aún así, en una misma nidada salen hijos de dos padres diferentes entre hembra de canario con verderón, verdecillo, carpodaco mejicano…De los más raros que recuerdo han sido trompetero por carpodaco, pardillo común por verderón, cabecita negra por verdecillo, y uno que llegó a ser campeón mundial entre un verderón de China cabeza negra por una hembra de cabecita negra diluida.
La cría libre en una gran voladera es más cómoda por poder arreglarlos antes a todos, pero no es práctica para sacar colores determinados, ya que se cruzan sin control genético y a veces se molestan o rompen unos a otros los nidos y huevos. Para mí, las hibridaciones que más me gustan y que más satisfacciones me han dado, han sido realizadas en jaulas de metro donde puedo controlar la suma de mutaciones entre pájaros más delicados.
Me gustaría que nos cuentes detalladamente cómo realizas el mantenimiento, preparación y protocolo de la cría, periodo de muda, y que clase de alimentación empleas.
El buen mantenimiento alimenticio es esencial para rentabilizar la reproducción en un criadero. Cada mañana cuando entro en mi criadero, lo primero es sacar del frigorífico la pasta sobrante del día anterior y lavar la semilla germinada que he puesto a remojo la noche anterior. Tengo bastantes coladores o cedazos que los voy rotando mientras se lavan y desinfectan para lavar cada día la semilla germinada, ya que tengo siempre tres ocupados, uno donde acabo de lavar la semilla, otro donde se esta escurriendo la del día anterior, y el tercero es donde ya esta la semilla germinada lista y que voy utilizando, guardando la sobrante en el frigorífico.
Tengo dos grandes ollas trituradoras para preparar mi pasta casera, una para los pájaros de lipocromo amarillo, y otra donde añado colorante para los pájaros de factor rojo. Primero rayo el pan duro retirando casi toda la molienda, y a continuación trituro verdura y plantas de la huerta o jardín. Si con el pan rayado inicial queda la pasta pegajosa, le añado pasta industrial seca hasta conseguir una esponjosa mezcla en donde añado al final la semilla germinada para no ser molida por la fuerza de las aspas, y los aminoácidos, vitaminas y minerales que son necesarios para cada estación.
Una vez preparada la pasta húmeda con la verdura y semillas germinadas, labor que a veces me lleva casi una hora, la reparto en recipientes grandes de plástico para servir a cada habitación, llevando cuidado que la pasta amarilla se suministre a los pájaros adecuados, igual que la pasta de factor rojo, que la pongo en recipientes con pegatinas que indiquen la existencia de carofil rojo, para que no haya errores. Un error al suministrar la pasta , puede colorear de rojo a los pájaros de lipocromo amarillo y tirar por tierra meses de trabajo.
Todos los días sigo el mismo protocolo de alimentación en cada habitación, primero pasta, después grano, y por ultimo agua. Y de postre un tallo de brócoli en flor, sí hay existencias, para las parejas que tengan hijos. Durante casi todo el año, el brócoli que empleo para triturar lo compro en el Mercadona que normalmente esta más espigado, pues en los últimos años en las huertas cercanas a mi domicilio se está plantado menos brócoli, y esto me ha llevado a plantar en mi jardín unas doscientas plantas de brócoli, así tengo existencias a partir de abril, que es cuando menos escasea por el calor. De la planta del brócoli aprovecho todo, primero las hojas grandes para triturar, después la pella central, y por último los retallos o hijos
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que le siguen naciendo hasta el verano a algunas plantas si se riegan.
El grano que utilizo es una mixtura surtida de la marca KIKIPRO, la misma todo el año y para todas las especies, les soplo los comederos y les añado mixtura todos los días, e incluso dos veces al día a las parejas de Cardenalitos. No me gustan los dispensadores de grano en modo tolva, pues me quitan visibilidad en el interior y, a veces, se atranca el grano y no es visible si se esta deslizando en el interior.
El agua se la pongo en bebederos normales pequeños, cuatro bebederos por jaulón de metro, para que cada compartimiento tenga un bebedero en el caso que utilice separadores en el jaulón de cría. En las tres voladeras interiores de muda de los jóvenes, donde pueden estar cómodos hasta doscientos pájaros, utilizo unos platos con agua que sale constantemente y con sumidero central donde pueden beber y bañarse diariamente.
Toda el agua que gasto para los pájaros es de un pozo artesano que tengo en mi jardín con un motor y una bomba de extracción, y esta agua también la utilizo para regar las plantas, pues en Murcia es importante ahorrar agua potable para beber.
Por asistir a los mundiales, empiezo la cría algo tarde para el clima mediterráneo y, no me nacen pájaros hasta finales de marzo. Aunque durante todos los días que puedo germino semilla para suplementar en la pasta, solo es durante el periodo de cría de marzo a julio, cuando me centro en mejorar la pasta con vitaminas específicas para el celo, y añado cada día antes de suministrar la pasta una cuchara de Proteín Forte, y un espolvoreo de Breedmax.
¿Qué consejos darías a los criadores noveles que se inician en esta afición?
Les diría que críen las razas que le gusten y, con la practica en la cría, ya se irán especializando en las que más alegrías les ocasione. Que tengan paciencia y participen en los concursos cercanos, e irán aprendiendo en mejorar sus pájaros comparándolos con otros. Y que en todas las sociedades hay criadores veteranos que le pueden ayudar con sus consejos o con sus mofas. De todo se aprende.m
Créditos fotográficos conservados en el artículo.