Hola Antonio, sabemos que eres una persona muy ocupada y que tu trabajo en El Gamonal, no te deja demasiado tiempo libre, así que te agradezco que nos concedas parte de tu tiempo y que nos abras las puertas de tu criadero. No conocía tu aviario y aunque me habían hablado de el, me ha sorprendido por su gran tamaño, calidad, su limpieza y el magnifico entorno en el que se encuentra.
¿Hace cuántos años que eres aficionado a los canarios? ¿Has criado algo más aparte de canarios de color? ¿Qué o quién te atrajo de esta afición?
Desde el año 1997 llevo criando canarios de color… ya ha llovido y parece que fue ayer.
Siempre he criado canarios de color, alguna que otra vez puse alguna pareja de jilgueros pero poca cosa.
Esta afición comenzó un día que fui a casa de mi vecina Juani Morito y tenía un aviario pequeño pero coqueto, empecé ayudándole por las tardes. Luego cogí parte del patio de mi abuela y más tarde, con mucho esfuerzo, mi padre me hizo un pequeño aviario.
Eres criador de amarillos y blancos, dos de las gamas con mayor competencia en los concursos. ¿Cómo y por qué te decidiste por estas gamas?
El Amarillo para mí es el pájaro más bonito que hay. Un pájaro amarillo intenso bonito es una gozada, es lo máximo a lo que puede aspirar un criador. El blanco es mi debilidad y desde mis inicios siempre he criado estas dos gamas aunque estoy más volcado en el amarillo.
Voy a contar una anécdota , cuando me hice socio de la Asociación Sanesma , conocí a dos jueces Pancho y Juan Correro , y les pedí que si podían venir a mi casa a mirarme los pájaros , y me dijeron que si , yo todo ilusionado , y me dejaron de 36 parejas solo 2 parejas las demás nada de nada , si lo que yo quería era competir eso no valía , imagínate la cara que se me quedo cuando se fueron , es cierto que al otro día cada uno de ellos se presento en mi casa con 4 parejas cada uno de regalo , nunca lo olvidare.
Ahora nos gustaría saber cómo es el día a día en tu aviario.
Mí día a día es muy simple, tenemos un cuadrante hecho y cada día, entre Miguel Dumas (mi ayudante) y yo nos repartimos el trabajo.
Cada dos días reponemos comida y agua, en los días restantes, ponemos pasta, y aprovechamos para limpieza y cambio del papel de rollo. Muy importante, siempre repasamos que no haya ningún pájaro que esté embolado.
Todos los meses desinfecto y limpio todo, menos durante la cría. Y dos veces al año les pongo la gota de los piojos y los vacuno de la viruela.
Cría y preparación
Criar ejemplares campeones en blancos y amarillos no debe ser una tarea sencilla, puesto que son dos de las gamas más criadas y con mayor participación en concursos. ¿Cuál es tu secreto? (si es que se puede contar…)
Los blancos son otro mundo, es el más difícil para ganar porque es donde más competencia hay y puede ganar cualquiera dependiendo del gusto del juez (si le gustan más los intensos apretados o los redondos con más plumas), junto con los rojos mosaicos son el pájaro mas difícil de ganar ahora mismo,
Con los amarillos el nivel que tenemos en España ahora mismo es el mejor del mundo, antes íbamos a Bélgica a comprar ahora ellos vienen a comprarnos a nosotros.
Los secretos no existen, solo es trabajo, sacrificio y selección. Elegir bien tanto forma como plumaje, no hay más, y estar encima de los pájaros durante todo el año, no solo una semana antes del concurso,
¿Cuándo comienzas con la preparación de la cría y como la llevas a cabo?
Yo comienzo con la preparación a mediados de octubre, a las hembras las pongo todas juntas en una voladera y a los machos, si tengo espacio, los pongo de cuatro en cuatro en jaulas de metro.
En diciembre a los machos los pongo individuales en la jaula donde van a criar y comienzo a darles luz progresivamente, y 2 días a la semana vitamina E y ortigas de campo y su pasta y semillas correspondientes.
Las hembras siguen en las voladeras, les doy mucha pasta, mucha semilla, muchos baños y dos veces por semana pan con leche mojado y pan duro con miel.
A los machos, cuando estén fuertes y preparados, comienzo a darles luz. A las hembras cuando veo que están preparadas, las pongo con su macho correspondiente, y si lo hacen bien en 2 días el nido está hecho y las puestas salen todas a la vez.
Durante la cría mis pájaros comen pienso, perilla y la pasta que les preparo diariamente.
Un comedero lleno de perilla, otro de pienso y la pasta diaria, donde aprovecho para añadir vitaminas, la pongo dos veces al día. Antiguamente utilizaba fruta pero desde hace un tiempo ya no la utilizo. Les pongo dos días por semana un protector hepático en la pasta y Nekton en el pienso. En el agua siempre Bicidal y 2 días vitaminas.
En la época de cría las bañeras dos día por semana.
A veces salen problemas de huevos no fecundados, o que están pisados y no salen… últimamente esto pasa bastante, hoy en día con los nuevos productos estos problemas se suelen solventar bien.
Los antibióticos no me gustan y solo los utilizo en caso de emergencia, pienso que son perjudiciales si no se sabe cómo y cuándo darlos y puede hacer perder una temporada o una puesta.
Empiezo las parejas poniendo un macho con su hembra. Cuando veo los pollos, si no me gustan, ese macho no pisa más lo dejo criando a sus hijos , y a la hembra le meto otro macho que me ha gustado los hijos que ha dado. Cuando la hembra pone los 4 huevos, le quito ese macho y el suyo que esta criando los hijos , vuelve con la hembra (entonces es un cornudo consentido). Así sucesivamente con las parejas, suelo terminar un macho con 4 hembras los demás son todos cornudos.
También, siempre embucho a primera hora de la mañana y a última hora de la noche, para mí es muy importante. Por otro lado siempre intento nidadas de 3 o 4, es decir, si una hembra tiene 2 pollos y otras también tienen dos y son de la misma fecha, los pinto, los pongo juntos y adelanto otra pareja.
Cuando están emplumados los separo y pongo el nido pegado al separador, así evito que los piquen y adelanto para que la hembra haga el nido.
Mi primer criterio para hacer las parejas es forma y plumaje y después mi libro de cría, que es lo más importante. La genética para mí es esencial para poder sacar el pájaro por el que sueño, si sigues los criterios de la tabla de Fel, en 4 años tienes el pájaro que quieres.
Para mí si un pájaro no tiene calidad de plumaje y forma, ya puede venir de la mejor pareja, no criara en mi casa al 100%. En la pareja siempre busco la compensación de los dos, lo que le falta a uno se lo compenso con el otro.
¿Cómo es o cómo debe ser tu canario “ideal”?
El pájaro ideal es aquel que gana…jajajaa, para mí es un pájaro con forma, buena pluma, y la cabeza redonda, no grande, que últimamente hay más cabezas que pájaros, (parecen chupa chups en vez de canarios) que posicione bien y sepa para estar en la jaula.
Veo muchos canarios aquí ¿Cuántas parejas sueles poner de cada gama? ¿Utilizas nodrizas para la cría?
Suelo criar con 140 parejas, y no utilizo nodrizas. A la nodriza la saco durante la cría, las que no me gustan los resultados que están dando pasan a ser nodrizas.
¿Cuál dirías que es tú gama favorita?
Mi gama favorita es el amarillo, pero a partir de ahora voy a centrarme en el blanco más que en el amarillo, antes era al revés. Quiero llegar a ser un criador de referencia en los blancos, como lo soy en los amarillos, es difícil, pero me encantan los retos.
Ahora mismo hay dos criadores de blancos por encima del resto, esta Javier Alonso que es el mejor, y lo que ha conseguido el no lo ha hecho nadie, siento envidia sana y voy a luchar por intentar, no igualarlo, sino superarlo. El otro es Raúl Bravo, que año tras año sigue estando en la cima, tienen mucho merito debido a la dificultad que tiene estar ahí arriba año tras año y la calidad que hay, sólo tienes que darte un paseo por el nacional y ver los ejemplares.
Mantenimiento a lo largo del año
Háblame ahora de los cuidados y mantenimientos preventivos que realizas en tu aviario a lo largo del año.
Mi aviario lo mantengo siempre limpio, una vez por semana limpio rejillas, y papeles. Vacuno dos veces al año (enero y septiembre) y la gota de los piojos igual. Una vez al año saco todos los pájaros y desinfecto todo, y realizó la cuarentena siempre.
Hay muchos criadores que en general, abusan del uso de antibióticos para el cuidado preventivo de sus pájaros. ¿Qué opinión tienes sobre esto? ¿Sueles usar antibióticos habitualmente?
Yo no soy partidario de los antibióticos porque pueden estropear la flora intestinal, pero a veces no queda más remedio que utilizarlos. Creo que hoy en día está todo muy avanzado y hay productos muy buenos que a veces pueden suplir bien a los antibióticos, aunque a veces no queda mas remedio.
¿Qué suplementos usas para el mantenimiento de tus pájaros? si los usas.
Suelo utilizar casi toda la gama de Comed, bastante vitaminas, aminoácidos, y el Nekton en todas sus variedades.
¿Cuáles son los problemas más habituales que te encuentras en tu aviario?
En los últimos años el problema que tengo es que se mueren muchos pájaros en los huevos, no llegan a eclosionar, por lo demás todo transcurre con normalidad.
¿Cuál ha sido el mayor problema sanitario que sufrido a lo largo de estos años?
Hace algunos años tuve un problema de viruela y se me murieron 500 pájaros, y no me da pudor decirlo, es una cosa que te puede pasar y pasó. Te vienes abajo, lloras y sufres, pero la satisfacción que te dan luego los pájaros es mucho más grande que cualquier desgracia como la que me ocurrió.
¿Acudes a servicios veterinarios cuando tienes problemas?
Sólo mando heces al veterinario (mi amiga Mireia) y ella es quien los vacuna, pero normalmente no, la experiencia es grande y solo cuando los problemas no están a mi alcance la llamo para solucionarlos.
¿Realizas controles veterinarios a lo largo del año? ¿Consideras que es importante realizar estos controles?
Sí, es muy importante realizar controles antes de la cría, durante ella y en mitad de la muda, para poder ver cómo están tus pájaros interiormente porque exteriormente ya los ves.
Muda
La muda es un periodo del año bastante delicado y a pesar de esto hay muchos criadores que se relajan cuando llega este periodo.
¿Cómo afrontas este período?¿Qué clase de cuidados específicos realizas durante la muda?
Para mí la época de muda es de las más importantes sino la más importante. Los pájaros los tengo en voladeras en las que estén amplios, muchas bañeras, muchos aminoácidos en la pasta, y que no tengan mucha luz para evitar que se piquen. Evito mezclar pájaros que tengan tres meses con los de un mes.
Intento no toquetearlos muchos porque si los muevo mucho se estresan y pueden venir los problemas. Desde mi punto de vista es una de las etapas más importantes y también cuando se encuentran más débiles y hay que cuidarlos con mucho cuidado, y no pasar los de la oscuridad a la claridad en un día ni al revés sino poco a poco para que no remuden.
¿Realizas ajustes de alimentación, temperatura en este periodo?
La alimentación que utilizo es muy fácil y me ha dado muy buenos resultados. Mis pájaros comen pienso, perilla en un comedero cada uno en época de cría, aparte de vitaminas con pasta mezclada por la mañana y por la tarde diariamente, el pienso y la perilla los relleno cada dos días,
Mis pájaros comen alpiste una vez por semana le pongo una pastera con alpiste, pero comen mas pienso que alpiste durante todo el año, y mas perilla que alpiste durante la época de cría.
Concursos
Los concursos, son el broche final de la temporada. ¿Consideras que es importante participar en ellos? ¿Por qué?
Los concursos son el broche final a un año de mucho trabajo y de quitarle horas a la familia… y a veces no conseguimos lo que pensábamos a principio de temporada. Son importantes porque reflejan el trabajo de un año, y también sirven para comparar el nivel que tienes, respecto a otros criadores. Si no compites, no sabes en qué nivel te encuentras, en tu casa todos los pájaros son buenos, cuando los llevas al concurso ya no son tan buenos.
De entre todos tus trofeos, ¿cuál consideraras como el más importante?
El premio que más celebré, fue un tercero en individual en Albino, en el Mundial de Portugal. Después de una temporada con muchos problemas y 500 bajas, me quedé con 150 pájaros nuevos y algunos adultos, ese año no concurse en ningún otro lado, sólo en el mundial y porque tenía “mono de pájaros”. Sabía que los pájaros que llevaba no eran los de años anteriores. La mente me decía “no vayas que los pájaros no son de mundiales”, pero el corazón me decía que sí, había sido un año muy duro para mí. Fui con ilusión, pero con poca esperanza… había que ser realista. Ahí me di cuenta, de lo que yo llevaba conseguido anteriormente no era fácil de conseguir, aunque a veces pensamos que sí (uno llega a pensar que ganar medallas mundiales, era como tomarse un café, pero cuando no las ganas, pues le das más importancia de la debida). Muchos criadores, se quitan los pájaros, otros llevan muchos años y no han logrado ganar alguna medalla en un Mundial. Por eso, aquella medalla me dio una satisfacción enorme y me dio mucha fuerza para continuar.
¿Cómo realizas la preparación de los concursos?
Yo los concursos los preparo bastante bien y soy muy especial para llevar pájaros a los concursos. Primero saco todos los pájaros de las voladeras y pongo todos los pájaros individualmente y los dejo varios días que se adapten y empiezo a mirar si me gustan o no, normalmente pongo los padres en una jaula y los hijos al lado en otra , y ahí realmente te das cuenta si la pareja ha dado el resultado esperado , pocas veces da el resultado esperado , pero es la única manera de ver y analizar bien los emparejamientos , y si debes dejar los padres , o si debes de quitar todo , los padres y todos los hijos , si eres estricto en esto conseguirás mucho , y si eres blando al año siguiente tendrás los mismos problemas.
Los pájaros que llevo a los mundiales, desde final de octubre están en una jaula de metro individual y con poca luz para que no se encele, y mucha bañera. Luego, los paso algunos días antes del inicio del concurso a las jaulas de exposición, pero no mucho tiempo.
¿Cómo valoras la situación actual de la Ornitología española y el nivel de los criadores?
Ahora mismo creo, que somos el País en conjunto con mayor numero de criadores Top. Además, cada año vamos a mas y viene por detrás gente joven apretando de una forma muy fuerte. En los últimos años, hemos superado a otros países que antes estaban por encima nuestro, y un dato fundamental, antes viajábamos nosotros a comprar pájaros como locos y ahora ellos vienen aquí. Ahí tienes la prueba y creo que esto irá a más .
En España tenemos dos federaciones, cada uno con muy buenos criadores. Aunque desde mi punto de vista, una es superior a la otra. Espero que dentro de unos años al final, consigamos tener una Federación única, por el bien de todos y de la Ornitología. Creo que será mas pronto que tarde.
El trabajo que ha hecho Miguel Penzo (COM-E y FOA) por los criadores andaluces, no lo valoraremos hasta que se vaya, entonces realmente nos daremos cuenta de muchas cosas, que antes eran impensables y ahora nos parecen normales.
Hemos tenido dos mundiales como los de Almería, la FOA saneada y Andalucia a la cabeza de España, el que no lo ve es porque no lo quiere ver. Hay cosas que mejorar por supuesto , pero hay que mirar hacia atrás y ver lo que teníamos antes.
INSTALACIONES
¡¡¡Tus instalaciones son de 10, enhorabuena!!! A pesar del tamaño y las diferentes estancias, todo está muy limpio, ordenado y con muy buena ventilación e iluminación Imagino que te darán bastante faena. ¿Cómo gestionas y organizas todo este trabajo?
Por la ubicación de tu aviario y cercanía al mar, disfrutaras de temperaturas cálidas casi todo el año ¿utilizas sistemas para el control de la temperatura y la humedad?
Creo que mi aviario es el soñado por cualquier criador del mundo, es el ideal. El criadero se compone de una zona de voladeras de 12 metros cuadrados, otra sala que tengo de exposición de 16 metros cuadrados y el aviario que tiene sobre 80 metros cuadrados.
El mayor problema que tengo, es que, debido a la ubicación y a las cálidas temperaturas, los meses de septiembre y octubre siguen siendo verano. Los pájaros no terminan de cerrar y los concursos están a las puertas. En cambio para criar tengo una humedad y una temperatura excepcional, así que no necesito utilizar ningún sistema de frio o calor.
La iluminación es fundamental, ¿cómo gestionas la iluminación?
En el aviario todas las jaulas tienen luz led, pero sólo las utilizo cuando voy a criar y cuando le tengo que dar luz a los machos el resto del año, utilizo luz natural del día.
Para terminar, ¿qué consejos le darías a un criador que se inicia?
Todo se consigue con trabajo, sacrificio y humildad, es difícil llegar a la cima, pero no imposible. El camino es duro, pero la recompensa y la satisfacción no tienen precio. Que no críen el pájaro que la gente les diga, porque estén ganando esos pájaros ahora, que críen la forma de pájaro que ellos les guste. Pero, que antes de nada hay que leerse y conocer bien el estándar, para saber realmente como deben de ser los pájaros correctos y poder desarrollar esas cualidades en nuestros pájaros.
Créditos fotográficos conservados en el artículo.